Bianco Tuttisanti

BIANCO TUTTISANTI D.O.C VAL DI CORNIA TOSCANA
prodotto con uve Trebbiano 25% , Malvasia 25% e Vermentino 50 %

Descrizione

BIANCO TUTTISANTI D.O.C VAL DI CORNIA : TERRENO: Franco argilloso ALTITUDINE VIGNETI 80 Metri sul livello del mare. PERIODO DI VENDEMMIA Prima settimana di Settembre VINIFICAZIONE: Chiarifica a freddo e per tutta la fermentazione alcolica temperatura controllata a 17/18 gradi INVECCHIAMENTO: L ‘ invecchiamento avviene in cantina in vasche in cemento vetrificato e acciaio inox . CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il bianco Tuttisanti è un vino giovane, fresco e sapido con un ottimo bouquet IN ABBINAMENTO: Buona scelta per un aperitivo, ottimo per accompagnare piatti di pesce anche abbastanza strutturati. Da provare con formaggi freschi e carni bianche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 11^C GRADO ALCOLICO: 12,5%

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