Descrizione Progetto
Ancellotta
Ancellotta è un vitigno autoctono a bacca rossa , ha una foglia media pentalobata, di colore verde chiaro ; questo vitigno produce un grappolo di media dimensione dalla forma piramidale alato e raramente spargilo . L ‘Acino è piccolo e sferoidale con buccia spessa , consistente e pruinosa , di colore blu-nero. Ottima vigoria , ha una produttività abbondante e costante , la maturazione avviene nel periodo che va da metà settembre ai primi di ottobre . I vini prodotti con questo vitigno sono di colore rosso intenso con delle sfumature violacee . Hanno un profumo fruttato con sentori di amarena e mora ed un gusto dolce e pieno.
